Vous pouvez lire chaque article en cliquant sur son contenu ci dessous
Ecole Résistance à Montreuil - Le Moniteur Expert - 12 avril 2013
Dossier bureaux d'études - Grandes cuisines - novembre 2012
Cuisine centrale du CHU de Poitiers - La Nouvelle République - 11 avril 2012
Cuisine centrale du CHU de Poitiers - Vidéo Youtube - avril 2012
Cuisine centrale du CHU de Poitiers - CHU Réseau - 11 avril 2012
Collège en PPP pour le département de la Moselle - Le Moniteur Expert - 31 août 2011
Dossier bureaux d'études - Grandes cuisines - novembre 2010
ENSAM de Cluny - Le Moniteur - 1er octobre 2010
Cuisine centrale du CHU de Poitiers - Vienne Actualités - 13 février 2010
Cuisine centrale du CHU de Poitiers - Le Moniteur - 22 janvier 2010
Cuisine centrale du CHU de Poitiers - Collectivités Express - Octobre 2009
ENSAM de Cluny - Grandes Cuisines - juillet août septembre 2009
Ecole zéro énergie à Pantin - Le Moniteur Expert - 7 novembre 2008
Cuisine Centrale Aix en Provence - Au dela de l'équilibre alimentaire - Cuisine Collective - Décembre 2007
Ecole Internationale ITER à Manosque - Le Moniteur Expert - 11 décembre 2007
Ecole J. Oudin à Issy les Moulineaux - Le Moniteur Expert - 28 septembre 2007
Cuisine centrale Aix en Provence- Collectivités express - juin juillet 2007
Collège Charles Péguy à Bondoufle - Le Moniteur - 15 juin 2007
Collège Charles Péguy à Bondoufle - Le Moniteur Expert - 15 juin 2007
Cuisine centrale de l'Hôpital Cochin à Paris - Le Moniteur - 9 Mars 2007
Cuisine centrale de l'Hôpital Cochin à Paris - Le Moniteur Expert - 9 Mars 2007
Lycée Paul Eluard à Saint Denis - Le Moniteur Expert - 22 septembre 2006
Restaurant Universitaire Montmuzard à Dijon - Collectivités Express - Décembre 2005
Ecole Normale Supérieure - Le Moniteur - 23 Septembre 2005
Cuisine Centrale Aix en Provence - La Provence - 13 Septembre 2005
Collège de Sombernon - Le Moniteur - 29 Octobre 2004
Une UCP pour Aix en Provence - Néo Restauration - Avril 2004
Collège de Villabe - Le Moniteur - 26 Mars 2004
L'Hérault centralise ses repas - Néo Restauration - Mars 2004
Un outil à la hauteur pour Normale Sup - Néo Restauration - Juillet Août 2003
Vitalys, à la pointe de la Cornouaille - Néo Restauration - Juillet Août 2003
NOVOREST Ingénierie : Essayer de toujours innover - Grandes cuisines - Octobre Novembre Décembre 2002
COLLEGE 600 A DIJON - Grandes cuisines - Octobre Novembre Décembre 2002
CH AVIGNON - Grandes cuisines - Octobre Novembre Décembre 2002
RESTAURANT UNIVERSITAIRE MONTMUZARD A DIJON Tranche 2 - Grandes cuisines - Octobre Novembre Décembre 2002
RESTAURANT UNIVERSITAIRE MONTMUZARD A DIJON Tranche 1 - Collectivités Express - Octobre 2002
COLLEGE 600 A DIJON - Collectivités Express - Octobre 2002
CH AVIGNON - Grande Cuisine - 3e trimestre 2002
QUELLE CUISINE HOSPITALIERE POUR DEMAIN ? - Cuisine collective - Octobre 1999
CH AVIGNON - Le Moniteur - 1er Octobre 1999
FONTENAY SOUS BOIS - L'empreinte - Septembre 1997
