LIENS EQUIPEMENTS

Pour obtenir les normes régissant les matériels de cuisine, consultez le site de l'AFNOR Deux sites d'organisations professionnelles de fabricants de matériels de cuisine : SYNEG SNEFCCA Un site propose des bases de données particulièrement complètes sur les équipements de cuisine : Kifaikoi La mise à jour du recueil des fabricants de matériels de restauration est devenue impossible du fait de la multiplication des sites. Afin de ne pas susciter de jalousies et de mauvaises interprétations, nous avons supprimé l'ensemble des liens vers des sites de fabricants REGLEMENTATION Equipements électriques Réglementation européenne : Directive Basse Tension 73/23/CEE du 19.02.1973 modifiée par la Directive 93/68/CEE du 22.07.1993 sur le marquage CE Réglementation française : Décret 95-1081 du 03/10/1995relatif à la sécurité des personnes, des animaux et des biens lors de l'emploi des matériels électriques destinés à être employés dans certaines limites de tension accompagné d'un avis relatif à son application Appareils à gaz Réglementation européenne : Directive "Appareil à gaz" 90/396/CEE du 29.06.1990 modifiée par la Directive 93/68/CEE du 22.07.1993 sur le marquage CE Réglementation française : Arrêté du 12.08.1991 portant application de la Directive 93/396/CEE relative aux appareils à gaz + Arrêté du 05.07.1994 en complément pour les appareils construits avant le marquage CE Arrêté du 13.08.1991 fixant les conditions de certification des appareils à gaz CE Arrêté du 14.08.1991 portant codification des règles de conformité des appareils de grande cuisine utilisant les combustibles gazeux à la norme française les concernant et abrigeant l'arrêté du 17.09.1991 Appareils à pression Réglementation européenne : Directive "Equipements sous pression" 97/23/CEE du 29.05.1997 prévoyant le marquage CE