NOVOREST Ingénierie est un Bureau d'Etudes Techniques spécialisé en Ingénierie de la Restauration.

C'est sa seule vocation et sa seule activité.

Fondée en 1981,NOVOREST Ingénierie est une S.A.R.L. au capital de 12000 €.

Ses actionnaires, au nombre de deux, sont des particuliers indépendants du pouvoir de tout autre acteur de la Restauration Collective.

NOVOREST Ingénierie fut membre fondateur du SYNCOSYR, le Syndicat National des Concepteurs en Systèmes de Restauration.

NOVOREST Ingénierie a assuré la Présidence du SYNCOSYR pendant 4 ans.

NOVOREST Ingénierie a une vocation nationale et internationale.

Elle réalise ses opérations à partir de PARIS

NOVOREST Ingénierie agit dans tous les domaines de la restauration en dehors du foyer

ANALYSE DIAGNOSTIC

FAISABILITE

PROGRAMME

INGENIERIE

ORGANISATION, LANCEMENT, FORMATION

en cotraitance avec des sociétés spécialisées

Yves ROHMER

Bac Math Elem - 1960 - CES de mathématiques générales - 1962

Diplomé de l'Ecole Eyrolles - 1968

Etudiant à l'institut d'Etudes Supérieures des Techniques d'Organisation - 1980-1981

Ingénieur Bâtiment OTH  & OTH International- 1969-1975

Responsable Bâtiment - EKER  Bet de Sodexho- 1976-1981

Création de NOVOREST Ingénierie - 1981

Gérant de NOVOREST Ingénierie et animateur de toutes les études

Daniel SEVRIN

BTH Restauration - Ecole Hôtelière de Dinard - 1988

BTS Restauration - Ecole Hôtelière de Toulouse - 1990

Formation post BTS Ingénierie de Restauration - Ecole Hôtelière de Toulouse - 1991

ANovorest depuis 1991, désormais Directeur-associé, en charge de la majorité des études 

Ils sont assistés par Madame Djamila Benali